①鍋に水５００ｍｌ入れ沸かす。

②カリーノケールは３㎝位にカットし、卵は溶いておく。

③沸いたお湯にカリーノケールを入れ、火が通ったらチキンコンソメ・塩・コショウで味を付ける。
④沸騰する直前まで沸かし、かきまぜながら溶き卵を入れ、卵に火が通ったら完成。