特産品
おいしい水で育った常陸大宮のお惣菜、こんにゃく、しいたけ、コシヒカリなどの特産品、野菜・山菜、周辺地域の商品を取り揃え、みなさまのお越しをお待ちしております。
◇米・やさい・きのこ
写真提供：常陸大宮市
奥久慈の恵「うまかっぺ」
貴重で美味しいお米です。
穀物検定協会による全国食味ランキングで高評価を得ており、厳しい品質基準をクリアした少量しか市場に出回らない特別なお米です。地域オリジナル米として茨城県の特別栽培農産物にも認証されています。
・奥久慈うまい米生産協議会 大宮支部
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
写真提供：常陸大宮市
奥久慈なす
年間２００トン超えの生産実績を誇る県銘柄指定なす。
昼夜の寒暖差の中で育った、皮は濃い紫色で柔らかく、身は締まったなす。市場から高く評価されているのはもちろん、生産者全員が県のエコファーマーに認定されており、環境にやさしい農業に取り組んでいます。
・JA常陸 大宮地区なす部会
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
写真提供：常陸大宮市
原木生椎茸（ハウス栽培・夏季販売無）
美味しさだけじゃない。
安心安全もお届けします。
水かけ・温度管理・湿度管理を徹底し、手間暇かけて原木を使って育てた肉厚な生椎茸です。定期的に厳しい検査を行っており、安心安全でおいしい椎茸を食卓にお届けします。
・JA常陸 大宮地区椎茸部会
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
写真提供：常陸大宮市
奥久慈ねぎ
大地が育むやさしい甘さ。
生産者全員が県のエコファーマーに認定されており、堆肥や有機肥料にこだわって育てています。白身が長く、シャキッとした歯ごたえと甘みが多いのが特徴です。
・JA常陸 大宮地区ねぎ部会
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
写真提供：常陸大宮市
久慈川 水ふき
シャリシャリの食感が魅力。
久慈川蔬菜ファミリーファームの水ふきは、鮮やかな濃い緑色で、歯切れがよくシャリシャリとした食感が魅力。７～８分茹でてから皮をむき、煮物や混ぜごはんのほかバーニャカウダで食べるのもおすすめです。
・販売時期４月～１１月中旬
・株式会社久慈川蔬菜ファミリーファーム
TEL：0295-53-3151
常陸大宮市鷹巣１６２４－１
◇枝物
写真提供：常陸大宮市
奥久慈の花桃
常陸大宮からひと足早い春をお届けします。
木肌がきれいな若い一年枝を一束一束丁寧に包装して出荷しており、アレンジのしやすさが評価されています。夏期の手入れを行う事で側枝を増やしボリュームを出し、共同促成室で集中一元管理を行い、品質の向上と均一化を図っています。一年枝のため防除回数も少なく、減農薬栽培も実現。品種は「矢口桃（ピンク系）」「矢口桃（赤系）」「早戸川」「紅白」の４種類を栽培。
・販売時期 １月～３月
・JA常陸 奥久慈枝物部会
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
写真提供：常陸大宮市
奥久慈桜
「奥久慈」を冠した枝物の第２弾
「奥久慈の花桃」に続く奥久慈ブランドの枝物第２弾。年内咲の桜として、正月用花材に多く使われています。枝物部会では使う人のニーズに合わせて出荷調整をしていることで、市場から高い評価を得ています。
・販売時期 １２月～１月
・JA常陸 奥久慈枝物部会
TEL：0295-52-4510
常陸大宮市田子内町3091-6
（JA常陸 大宮営農経済センター）
◇くだもの
写真提供：常陸大宮市
舟ヶ作ぶどう園のぶどう
味・色・形の三拍子揃った高品質ぶどうをめしあがれ。
巨峰はもちろん近年好まれる大粒の欧州系種無しぶどうも多品種栽培しています。品種ごとの特性に応じて味だけでなく、色・形にもこだわりを持って約３０品種を栽培しています。
・販売時期 ８月末～10月末
・舟ヶ作ぶどう園 常陸大宮市氷之沢2197
TEL：0295-58-2275
twitter @funegasaku
Facebook @funagasakubudouen
写真提供：常陸大宮市
奥久慈あゆの里 りんご
味重視のこだわりりんご。
化成肥料の使用を少なくし、牛糞堆肥や鶏糞などの有機肥料を使用し、味重視の栽培をしています。
・販売時期８月～３月
・常陸大宮市山方果樹組合
TEL：0295-57-2711（代表：さわやか果樹園）
常陸大宮市山方１１６６
写真提供：常陸大宮市
奥久慈いちご
いろんないちごを楽しむ。
豊かな自然環境のなかで丹精込めて作られたいちご。濃い甘みと実の美しさが自慢です。茨城県オリジナル品種「いばらキッス」「ひたち姫」はもちろん、自家交配したオリジナル品種など常陸大宮ならではのいちごを楽しむことができます。
・販売時期
12月上旬～翌年5月下旬頃
・奥久慈いちご研究会
TEL：0295-55-3040
（代表：つづく農園）
写真提供：常陸大宮市
ブルーベリーフレンドファームのブルーベリー
「木づくり」４年！
完熟ブルーベリー。
丈夫な根を張らせるために、木を植えてから４年は実をつけさせないように管理しています。農園では約４０種類の完熟ブルーベリーを摘み採りながら食べ比べることが可能です。
・販売期間６月～９月上旬
・ブルーベリーフレンドファーム
TEL：080-4433-4388
常陸大宮市山方４１５１
http://bb-friendfarm.jp/
◇加工品
えごま油
元気な地元農家が育てたえごま１００％の生絞りです。
道の駅常陸大宮「かわプラザ」周辺の地域が中心となって生産組合を発足し、近年注目されるえごまを、丹精込めて栽培しています。久慈川沿いの豊かな大地ですくすく育ったえごまの実に熱を加えず、１００％生搾りでつくりました。道の駅常陸大宮「かわプラザ」の人気商品となっています。
・1１月下旬から在庫がなくなるまで
・元気な郷づくり株式会社
常陸大宮市岩崎７１７－１
TEL：0295-58-5038
※販売取扱（道の駅常陸大宮「かわプラザ」）
写真提供：常陸大宮市
野菜たっぷりえごま生ドレッシング（和風／人参）
野菜を感じるえごまオイル入りドレッシング。
全体の６０％が野菜でできており、素材感のあるドレッシングです。地元の「岩崎荏胡麻生産組合」とのコラボ商品で、えごまオイルとパウダーを贅沢に使用。サラダのほか、肉や魚にも合うので料理のソースとしてもお使いいただけます。
・食乃匠 遊膳
TEL：0295-53-6271 常陸大宮市八田１０６－１７
http://netshop-you-zen.com/
べっぴんピクルス
色鮮やかな野菜がたっぷり。
ミニトマト、ブロッコリー、大根、ニンジン、きゅうり、パプリカ、オクラなど１１種類もの旬の野菜がぎゅっと詰まったピクルスです。味、食感の良さはもちろん、内容量が約６５０ｇとたっぷり入り、彩り鮮やかで見た目にも美しい、まさに「べっぴん」なピクルスです。
・食乃匠 遊膳
TEL：0295-53-6271 常陸大宮市八田１０６－１７
http://netshop-you-zen.com/
ちびまるなっとう
納豆の老舗「舟納豆」がつくる常陸大宮市限定販売の「ひたまる」パッケージの納豆です。
茨城県産大豆（小粒）を使用し、手づくり製法にこだわった逸品です。旨み、歯ごたえ、風味を追求し“本当に美味しい納豆”をつくりました。
・丸真食品株式会社
常陸大宮市山方477-1
TEL：0120-04-2770
https://www.funanatto.co.jp/
写真提供：常陸大宮市
ゆずパスタソース
調理が簡単。ゆずのパスタソース。
地元御前山産のゆず「多田錦」と、ガーリックの風味が食欲をそそるパスタソースです。茹でたパスタに和えるだけで、手軽に美味しいゆずペペロンチーノが出来上がります。
・常陸大宮市温泉事業株式会社
常陸大宮市長倉407-2
（ごぜんやま温泉保養センター「四季彩館」）
TEL：0295-55-2626
http://www.hitachioomiyacity-spa.com/shikisaikan/
写真提供：常陸大宮市
自家製こうじ緒川産手作りみそ
無添加で減塩。昔ながらの優しい味わい。
常陸大宮産のコシヒカリと大豆、自家製こうじを使用。
無添加で減塩の体に優しい手作り味噌です。
旧緒川村の人々が代々受け継いできた昔ながらの味噌の風味と旨味、こうじの甘みを感じられる味わいです。
・緒川村地域資源研究会
常陸大宮市小舟497-1
TEL：0295-56-2341
写真提供：常陸大宮市
塩田みそ
米も大豆も塩田地区産。風土の味がする米味噌。
米も大豆も常陸大宮市塩田地区産にこだわり抜いた自慢の味。あっさりとした口当たりで濃厚な香りや旨味が広がる米味噌は、伝統的な製法で一つ一つ丁寧に作り上げています。市内の学校給食にも使われています。
・塩田農産物加工所利用組合
常陸大宮市北塩子２１６４
TEL：0295-53-3548
写真提供：常陸大宮市
久慈川たけのこメンマ
久慈川の竹林から生まれたメンマ。久慈川の竹林で収穫されたタケノコを加工したメンマです。醤油と清酒をベースにした伝統的な味付けは、風味を活かす優しい味わいで食べ飽きません。
・元気な郷づくり株式会社
常陸大宮市岩崎７１７－１
TEL：0295-58-5038
https://www.michieki-hitachiomiya.jp/
◇麺
写真提供：常陸大宮市
藤右衛門らーめん
見た目はこんにゃく。食べたらラーメン！！
奥久慈産の粉こんにゃくを練りこみつつも、ラーメン本来のおいしさにこだわっています。
・有限会社中橋製麺所
常陸大宮市鷹巣1195-1
TEL：0295-52-2291
https://nakahashi-men.com/
写真提供：常陸大宮市
えごまうどん
地元岩崎地区のえごまを練りこんでいます。
中橋製麺所と地元えごま生産組合のコラボ商品。ほのかなえごまの風味とつるつるした食感が楽しめるうどんです。
・有限会社中橋製麺所
常陸大宮市鷹巣1195-1
TEL：0295-52-2291
https://nakahashi-men.com/
写真提供：常陸大宮市
えごまラーメン
えごま風味の優しいラーメン。
中橋製麺所と地元えごま生産組合とのコラボ商品第２弾。麺にえごまのパウダーが練り込んであるので、茹でる際にはシソ科ならではの爽やかな香りが広がります。
・有限会社中橋製麺所
常陸大宮市鷹巣1195-1
TEL：0295-52-2291
https://nakahashi-men.com/
◇お肉
写真提供：常陸大宮市
瑞穂牛
子牛から育てた良質なお肉。
瑞穂牛はエサにこだわり、自社農場で生まれた子牛から出荷まで育てる一貫生産が特徴です。しっとりとした脂質が特徴で良質な牛肉として評価されています。
・有限会社 瑞穂農場
常陸大宮市小祝1535
TEL：0295-52-0551
http://www.mizuho-farm.co.jp/
写真提供：常陸大宮市
瑞穂牛メンチカツ
瑞穂牛を使った贅沢なメンチカツ。
瑞穂牛の旨みと粗切り玉ねぎの甘みが存分に楽しめるメンチカツ。噛むたびに溢れるジューシーな肉汁をご堪能下さい。
・有限会社 瑞穂農場
常陸大宮市小祝1535
TEL：0295-52-0551
http://www.mizuho-farm.co.jp/
◇あゆ
あゆの塩焼き
焼きたてをほおばりたい！
久慈川・那珂川の恵みの「あゆ」は『市の魚』としても選定しています。
・常陸大宮市観光協会
TEL：0295-52-1111
常陸大宮市中富町3135-6
（常陸大宮市役所 商工観光課内）
◇たまご
写真提供：常陸大宮市
まにまに農園の平飼い有精卵
健康な鶏が生む「コク」のある卵。
自然に近い環境で、土の上でのびのびと育てた平飼い鶏の有精卵です。鶏の様子や成長に合わせ、自家配合した飼料を与えています。
・まにまに農園
常陸大宮市小祝６８７
TEL：0295-53-7885
写真提供：常陸大宮市
石黒たまご園の平飼い有精卵
「よいヒナ、よいエサ、よい飼い方」がモットーです。
黄身の色は透き通るような黄色。卵白は流れる事のなく弾力があり、しっかり盛り上がっています。生臭さがなく、あっさりとした中にもコクのある味わいです。
・石黒たまご園
常陸大宮市小祝1233-2
TEL：0295-53-4312
http://www.tamagoen.com/
写真提供：常陸大宮市
環の花の平飼い有精卵
のびのび育った元気な鶏のたまご。
平飼いでのびのび動き回れるようにし、太陽の光や風が入る開放鶏舎にしています。自家配合の餌と野菜を与えて育てた健康な鶏の卵です。
・環の花
常陸大宮市氷之沢2899
TEL：090-8173-5456
http://wanohananouen.g1.xrea.com/index.html
写真提供：常陸大宮市
奥久慈卵
新鮮さにこだわったブランド卵。
生産・出荷まで独自の一貫流通システムにより新鮮でおいしい卵を食卓に届けています。艶やかで美しいオレンジ色の卵黄と濃厚なコクが特徴のブランド卵です。
・株式会社ひたち農園
常陸大宮市大岩1463-15
TEL：0295-56-3078
http://www.okukujiran.com/
写真提供：常陸大宮市
厚焼玉子 奥久慈
奥久慈卵１００％でふんわり焼き上げました。
農場直送の自社ブランド卵の「奥久慈卵」を贅沢に使用して焼き上げました。卵本来のふんわりとした食感と、昔懐かしい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
・株式会社ひたち農園
常陸大宮市大岩1463-15
TEL：0295-56-3078
http://www.okukujiran.com/
◇スイーツ
写真提供：常陸大宮市
ブルーベリータルト・ブルーベリーチーズタルト
こだわりブルーベリーのクラシカルタルト。
自家栽培のこだわりブルーベリーを贅沢に使用しています。ブルーベリーたっぷりのフィリングを、クッキー生地が優しく包みます。どこか懐かしさを感じる素朴なタルトです。オーソドックスなブルーベリータルトとブルーベリーチーズタルトの２種類あります。
・ブルーベリーフレンドファーム
常陸大宮市山方４１５１ TEL：080-4433-4388
http://bb-friendfarm.jp/
写真提供：常陸大宮市
ブルーベリーコンフィチュール
単一品種にこだわり。果肉感たっぷり。
ブルーベリーの香りと旨味を閉じ込めたコンフィチュール。バルドウィン種（単一品種）のみで作ります。ジャムと比べさらりとしているため、アイスやヨーグルトなどにかけてたべるのもオススメです。
・ブルーベリーフレンドファーム
常陸大宮市山方４１５１
TEL：080-4433-4388
http://bb-friendfarm.jp/
写真提供：常陸大宮市
環の花の平飼い有精卵プリン
卵の風味をいかしたプリンです。
のびのび平飼いで育てた鶏の有精卵をプリン１つにつき１個使用し、濃厚で滑らかなプリンに仕上げました。
・環の花
常陸大宮市氷之沢2899
TEL：090-8173-5456
http://wanohananouen.g1.xrea.com/index.html
写真提供：常陸大宮市
常陸大黒の煮豆
常陸大黒ならではの食べごたえです。
茨城県オリジナル品種の花豆「常陸大黒」は、一粒の重さが約２ｇと大粒で光沢のある美しい黒色が特徴です。いちごＢＯＸの煮豆は大粒の食べごたえをそのまま感じることができ、アイスクリームなどの甘味のトッピングの他、煮汁をパンケーキなどに混ぜていただくのもおすすめです。
・いちごＢＯＸ
常陸大宮市下村田３４５
TEL：0295-5１-32５４
https://15box.amebaownd.com/
写真提供：常陸大宮市
ほりえ農園の紅はるか
安心・安全な環境の中で栽培したさつまいも。
自然栽培のさつまいも「紅はるか」を厚さ９ｍｍ以上のカットにこだわり、肉厚なまま乾燥させることで、ねっとりと凝縮した甘さに仕上げた干しいもです。丸干しはもちろん平干しも大満足の食べごたえです。
・堀江農園
常陸大宮市小舟139
TEL：0295-56-3000
写真提供：常陸大宮市
生クリーム大福
常陸大宮の定番手みやげ。
柔らかくつきあげた餅に、あんと生クリームを包んだ地域の定番手みやげです。あんは基本の１２種類のほか、地元奥久慈いちごや舟ヶ作ぶどう園のシャインマスカットをデコレーションした常陸大宮ならではの商品を販売しています。
・有限会社菓子処ふるさわ
常陸大宮市上小瀬2101-1(本店)
TEL：0295-56-2414
http://www.e-daifuku.com/
写真提供：常陸大宮市
奥久慈いちご生クリーム大福
もっちりとした食感に口の中で混ざり合う餡と練乳の甘味と苺の酸味が絶妙です。
・販売時期１月～４月
・有限会社菓子処ふるさわ
常陸大宮市上小瀬2101-1(本店)
TEL：0295-56-2414
http://www.e-daifuku.com/
道の駅 常陸大宮「かわプラザ」
Gelato&Smoothieのジェラート
地元の食材を活かしたジェラートです。
地元瑞穂農場のミルクを使用しています。市内岩崎地区のエゴマの実を焙煎して入れた、香ばしいジェラートや季節ごとの果物・野菜を使ったジェラートが楽しめます。
・元気な郷づくり株式会社
常陸大宮市岩崎717-1
（道の駅常陸大宮「かわプラザ」内）
TEL：0295-58-5038
https://www.michieki-hitachiomiya.jp
◇酒
本格そば焼酎「檜沢城」
常陸大宮市美和地区で育った奥久慈常陸秋そば１等級を使い蒸留した本格そば焼酎です。口に含めば芳醇なそばの香りに驚くはず。
・株式会社 剛烈酒造
常陸太田市大里町3401
TEL：0294-76-2007
◇西ノ内和紙
写真提供：常陸大宮市
一枚漉きはがき
伝統を今に伝える。
西ノ内和紙は旧山方町の「西野内」という地名に由来します。県の無形文化財にも指定されており、常陸大宮市を代表する伝統産業でもあります。手漉き和紙の場合、産地ごとに和紙の規格が決まっており、「西ノ内紙」は１尺１寸×１尺６寸（33㎝×48㎝）という伝統的な大きさの紙を指します。
・五介和紙
常陸大宮市山方1323
TEL：0295-57-6647
写真提供：常陸大宮市
読書セット
和紙のある暮らし。
西ノ内和紙は日本一と言われている那須楮（常陸大宮産）を100％使用し、職人の巧みな技術で漉き上げられた強靭かつ優雅な和紙。その西ノ内和紙を読書セットに加工しました。
・紙のさと
常陸大宮市舟生９０
TEL：0295-57-2252
写真提供：常陸大宮市
絵手紙セット
和紙のある暮らし。
西ノ内和紙は日本一と言われている那須楮（常陸大宮産）を100％使用し、職人の巧みな技術で漉き上げられた強靭かつ優雅な和紙。その西ノ内和紙を絵手紙セットに加工しました。
・紙のさと
常陸大宮市舟生９０
TEL：0295-57-2252